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Les actualités de l’hôtel et de la Normandie


Période estivale à La Chaumière : Brunch et Barbecue

Brunch Honfleur La Chaumière

Tous le jours durant la période estivale, (les mois juillet et août) nous vous proposons une formule conviviale, dans l'esprit d'un repas: 

Le Brunch est présent le midi, de 12h15 à 15h sous forme de buffet plats froid, plats chaud, desserts

Et,

Le Barbecue le soirs, de 19h15 à 21h15. Les grillades poissons, viandes sont grillées devant vous au feu de bois sur de larges plaques en acier lorsque le temps ne le permet pas les grillades sont faites devant vous dans la cheminée du restaurant.

Le Brunch et le Barbecue sont servis à volonte pour 45€ par adulte et 31€ par enfant - 10ans

*Tous les plats sont cuisinés et renouvelés au cours du déjeuner

Quelques suggestions pouvant être proposées:

Salade tomate du pays, salade haricot vert, champignons frais à la coriandre, bulots mayonnaise, coleslaw, gaspacho, oeufs brouillés, coquillette au jambon, poissons du jour, brandade de cabillaud, terrine de volaille, assortiment de jambon toute salé, poulet froid aux épices, volaille façon mexicaine, saucisse de volaille, mousse citron, verrine, fruits frais, gâteau du moment, melon, plateau de fromages

 

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"Bon pour le Climat"

Plage Honfleur

Depuis maintenant 30 ans, notre terrain est protégé, car nous tenons à préserver la biodiversité de la région (zéro pesticide sur tout le terrain de la Chaumière ainsi que sur nos arbres fruitiers). Nous laissons des carrés d'herbe folle pour que les différents pollinisateurs puissent se reposer et fertiliser nos arbres fruitiers. En effet nous disposons de pruniers, d'abricotiers, de cerisiers et de pommiers que nous ne traitons pas pour que vous puissiez cueillir et déguster leurs fruits en toute sécurité. 

Aux beaux jours, nous organisons des après-midis ramassages sur la plage qui se finissent autour d'un apéritif offert pour remercier les courageux !

A la carte de notre restaurant à Honfleur, vous pourrez retrouver des produits de saison et régionaux. En effet, nous avons adhéré à la Charte Bon pour le Climat. Nous sélectionnons le meilleur des producteurs de la région afin que vous découvriez toute l'étendue des saveurs normandes.

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